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采用电导法原理，漏斗型棱镜槽的设计，样品量少（仅10ml左右）；
适用于多种样品（如酱油、高汤、酱汁，奶酪、腌制品、泡菜、膨化食品、番茄酱、调味酱油、卤汁等的稀释液）的盐度测量；
具备自动温度补偿（ATC），操作简易，测量快速，可平稳放置台面使用；
与传统滴定法相比，无需试剂，减少污染，使用环境友好。
【产品参数】
| 产品型号 | ES-421 | 产品货号 | 4211 |
| 测量范围 | 盐浓度：0.00～10.0%（g/100g） | 分辨率 | 0.01%（0.00～ 0.99%） 0.1%（3.0～10.0%） |
| 测量精度 | 显示值±0.05%（0.00～0.99%） 相对精度±5%（1.00～10.0%） 示例一：3%盐溶液：±（3.0×0.05）=0.15（测量精度±0.15%） 示例二：10%盐溶液：±（10.0×0.05）=0.5（测量精度±0.5%） | 环境温度 | 10～40℃ |
| 国际防护等级 | IP 64 | ||
| 电源 | 006P 碱性电池(9V) | 尺寸和重量 | 17×9×4cm，220g（仅主机） |
【测量方法】
添加少量样品至棱镜槽→按下 START/OFF 键→闪烁三次之后→屏幕自动显示盐度值。
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